ΕΙΚΟΝΑ ΠΟΥ ΜΑΣ ΦΕΡΝΕΙ ΠΟΛΛΑ ΧΡΟΝΙΑ ΠΙΣΩ

Ποιος δεν θυμαται αυτο το οχημα που για παρα πολυ καιρο γυρνουσε το χωριο μαζι με τον οδηγο και μαναβη Λαζο απο τον Κροκο,πουλωντας ειδη μαναβικης στις νοικοκυρες που δεν ειχαν τοτε αλλη επιλογη .Σημερα το οχημα αυτο σαπιζει εγκατελλειμενο σε καποιο οικοπεδο ιδιοκτησιας του αφεντικου του στον Κροκο.

ΤΟ ΚΑΦΕΝΕΙΟ ΤΟΥ ΧΩΡΙΟΥ ΧΘΕΣ ΚΑΙ ΣΗΜΕΡΑ.

Τα καφενεία ήταν και ειναι τόπος συγκέντρωσης όλων των ανδρών του χωριού,  μετά τη δουλειά τους,η τις Κυριακες,εορτες μετα την εκκλησια επιαναν θέση στις καρέκλες γύρω από τα μικρά

τραπεζάκια, και οι γεροντότεροι στους καναπέδες, για να μάθουν τα ευχάριστα η τα δυσάρεστα νέα της ημέρας, να συναντήσουν τους φίλους τους, να κάνουν απολογισμό των εργασιών της ημέρας, να

ανταλλάξουν απόψεις για τα τρέχοντα θέματα πολιτικά κοινωνικά και άλλα.
Στα καφενεία συναντούσε κανείς αυτούς που τα ήξεραν όλα και
έπαιρναν θέση σε κάθε συζήτηση, τους κουτσομπόληδες που είχαν
τα αυτιά τους ανοιχτά και αναμετέδιδαν κάθε είδηση ή φήμη, τους
ήσυχους που καθόντουσαν στις άκρες και παρακολουθούσαν το κάθε
τι κουνώντας το κεφάλι τους, καθώς και τους χαζούς του χωριού
που όλοι τους πείραζαν για να περνάνε την ώρα τους.
Μέσα στα σύννεφα καπνού των τσιγάρων ανέβαζαν και κατέβαζαν
κυβερνήσεις, εκεί γινόντουσαν συνήθως τα προξενιά, εκεί
καταδικαζόντουσαν η αθωωνόντουσαν οι χωριανοί για παραπτώματα
που έκαναν η δεν έκαναν, εκεί γινόταν ο σχολιασμός των καυγάδων
των ζευγαριών, τα παραπατήματα των συζύγων, και γενικά εκεί
λεγόταν οτιδήποτε από το πιο σοβαρό ή αστείο έως το πιο αληθινό ή
ψεύτικο. Τα καφενεία τα κατέτασσαν σε αυτά που προσέφεραν τον καλύτερο
καφέ ή τους καλύτερους ουζομεζέδες, σε αυτά που προσέφεραν
περισσότερη ή λιγότερη ησυχία, σε αυτά που προσέλκυαν πελατεία
κάτω ή άνω των 25 ετών.Στην Καισαρεια τα πρωτα καφενεια ηταν των : Πητσιαβα Ηλια, Μαστορα Κων/νου, Τσιαγια Στεργιου, Γκογκου Εμμανουηλ, Γαυρου Ιωαννη και Κατανα Ανδρεα.

 

------ΕΘΙΜΑ ΚΑΤΟΙΚΩΝ ( ΛΑΖΑΡΙΝΕΣ )------

Οι Λαζαρινες της Καισαρειας,προτου ξεκινησουν για το τριημερο εορτασμο του εθιμου,εκαμναν σχετικη προετοιμασια την ημερα του Φτωχολαζαρου.Ετσι αποκαλουσαν το Σαββατο,που προηγειται κατα μια βδομαδα της κανονικης εορτης του Λαζαρου.

Κοπελες της Καισαρειας,χωρισμενες συνηθως κατα ηλικιες (αρραβωνιασμενες,ελευθερες και μικροτερα κοριτσια) συναζονταν σε καποιο σπιτι και οργανωνονταν σε μπλικια (μπουλουκια,παρεες),οπου και καθοριζαν το <<Κονακι>>,δηλαδη το σπιτι,στο οποιο θα παρεμεναν και θα διανυκτερευαν για δυο βραδια: την Παρασκευη,προηγουμενη μερα της εορτης του Λαζαρου,και το Σαββατο βραδυ,ανημερα αυτης της γιορτης.Κατα την παραμονη τους στο  Κονακι οι Λαζαρινες συνετρωγαν στο ιδιο τραπεζι νηστισιμα φαγητα,χορευαν και τραγουδουσαν διαφορα παραδοσιακα τραγουδια.
 Κατα το σταδιο της προετοιμασιας οι πρωτοπειρες κοπελες του <<Κονακιου>> μαθαιναν απο τις μεγαλυτερες γυναικες τα τραγουδια,που λεγανε οι Λαζαρινες κατα τη διαρκεια του τριημερου εορτασμου του εθιμου.Καθε κοριτσι που συμμετειχε στην παρεα του Κονακιου εφερνε στην νοικοκυρα,οπου στηνοταν το Κονακι,διαφορα υλικα (φασολια,ρυζι,αλευρι,λαδι,καλαμποκι και αλλα)για την παρασκευη του κοινου φαγητου και της πιτας,η οποια μαζι με το βρασμενο καλαμποκι τρωγοταν το βραδυ της εορτης του Λαζαρου. Σε καθε Κονακι την ημερα του Φτωχολαζαρου,οι Λαζαρινες  εφερναν τρια πραγματα: ενα αυγο,λιγα πρασινα κλαδια λαπατου η τσουκνιδας και μια πυροστια. Τα τρια αυτα στοιχεια τα εβαζαν μαζι στην αυλη του σπιτιου,οπου ηταν στημενο το Κονακι,και κατοπιν μια-μια Λαζαρινα πηδουσε πανω απο την πυροστια. Το πηδημα επαναλαμβανονταν απο καθε Λαζαρινα τρεις φορες.Οποια απο τις Λαζαρινες δημιουργουσε τριβες και παρεξηγησεις στο Κονακι με κινδυνο να χαλασει το κεφι,τη χαρα και την ευθυμια της συντροφιας,απειλουνταν με την εξης συμβολικη τιμωρια: θα πρασινισει σαν την τσουκνιδα,θα μαυρισει σαν την πυροστια και θα μαζευτει σαν το αυγο.

Απο το Κονακι οι Λαζαρινες χορευοντας και τραγουδωντας πηγαιναν στην Παναγια της Δραγασιας για να προσκυνησουν την εικονα της.Εδω πλεον τελειωνε η εκδηλωση με τις Λαζαρινες,την ημερα του Φτωχολαζαρου.

Οι Λαζαρινες,τοσο μεσα στο Κονακι τους, οσο και εξω απ΄αυτο,κατα τη διαρκεια των τριημερων εκδηλωσεων του γραφικου εθιμου, φορουσαν τις φανταχτερες και πλουσιες σε χρωματα,σχεδια και υφασματα παραδοσιακες ενδυμασιες: λευκο λουλουδενιο διαδημα στο κεφαλι με δυο κοκκινα τριανταφυλλα πανω απο καθε αυτι της κοπελιας,λευκο πουκαμισο υφαντο,στοφα,φουστα,πολυκες χειροποιητες καλτσες με διαφορα σχεδια,μαυρα παπουτσια.Η γραφικη αυτη ενδυμασια στολιζοταν με τα εξης κοσμηματα: σκουλαρικια,μια η δυο σειρες χρυσα φλουρια,κιστεκια,αετος,ζωνη με θηλυκια (πορπες) στη μεση,δακτυλιδια,βραχιολια και αλλα.

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΛΑΖΑΡΙΝΕΣ ΚΑΤΑ ΤΟΝ ΤΡΙΗΜΕΡΟ ΕΟΡΤΑΣΜΟ ΤΟΥ ΕΘΙΜΟΥ

.....αρασκευη το απογευμα,προηγουμενη μερα της γιορτης του Λαζαρου, οι Λαζαρινες συναθροιζονταν στον αυλειο χωρο του Αγιου Προδρομου,οπου χορευαν και τραγουδουσαν διαφορα τραγουδια,σχετικα με τη γιορτη. Κατοπιν εμπαιναν μεσα στην εκκλησια και μπροστα στην εικονα της Παναγιας τραγουδουσαν το παρακατω μοιρολογι:<<Καλημερα σου Παναγια,καλως τις Λαζαρινες εδω παιδευουν το Χριστο οι σκυλοεβραιοι. Τρια καρφια τον αμπηχναν,τα τρια αραδα-αραδα.τ΄ονα το μπηχνουν στο κεφαλ΄και τ΄αλλα στα ποδαρια το τριτο το φαρμακερο το μπηγουν στην καρδια του>>. 

ΚΑΙΣΑΡΕΙΩΤΕΣ ΚΑΤΙ ΣΥΝΒΑΙΝΕΙ ΣΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ .

Πριν απο αρκετο καιρο ειδαμε ενα πλοιο με το ονομα Καισαρεια και το σχολιασαμε θετικα,και ευχηθηκαμε να ειναι καλοταξιδο.Τωρα βρεισκουμε και αλλα πλοια με το ιδιο ονομα,Καισαριωτες δεν υπαρχει καλητερη προβολη για το χωριο μας απο αυτη.Και επειδη καποιοι χωριανoi θα θελουν να μαθουν περισσοτερα για τα πλοια αυτα εψαξα και βρεικα οτι εχουν Ελληνικη σημαια,και μεταφερουν πετρελαια
---------------------------------------------------
Στοιχεία Πλοίου
Τύπος Πλοίου: Cargo
Μήκος x Πλάτος: 229 m X 32 m
Ταχύτητα πραγματική (Μέγιστη / Μέση): 15 / 14.6 knots
Σημαία: Greece [GR]

ΚΑΙΣΑΡΕΙΑ ΚΑΠΠΑΔΟΚΙΑΣ ΜΙΚΡΑ ΑΣΙΑ

Καισάρεια

Μ' αυτό το όνομα συναντάμε στην Ιστορία αρκετές πόλεις που, είτε δημιουργήθηκαν είτε μετονομάστηκαν έτσι από τους Ρωμαίους, προς τιμή των αυτοκρατόρων τους, των καισάρων.
Από αυτές περισσότερο ξακουστή είναι μια, η Καισάρεια της Καππαδοκίας. Τα πρώτα ονόματά της ήταν Μάζακα και Ευσέβεια και πήρε το τελευταίο της όνομα, το 17 μ.Χ. τότε που οι Ρωμαίοι κατέλαβαν την Καππαδοκία. Την εποχή της ρωμαϊκής διοίκησης η Καισάρεια απόκτησε δόξα και ακμή και έφτασε να απαριθμεί 400.000 κατοίκους. Υπήρξε εμπορικό κέντρο και η θέση όπου βρισκόταν (στη διασταύρωση των μεγάλων δρόμων που έφερναν στη Μεσοποταμία, Αρμενία, Βόσπορο, Αιγαίο) ευνοούσε την εξαιρετική ανάπτυξή της. Γι' αυτό το λόγο και η Καισάρεια κίνησε το ιδιαίτερο ενδιαφέρον, όχι μόνο των Ρωμαίων, αλλά και των Βυζαντινών. Στη βυζαντινή εποχή ήταν και θρησκευτικό κέντρο με φημισμένη μητρόπολη. Ανάμεσα στους διάσημους επισκόπους της Καισαρείας είναι και ο Μ. Βασίλειος. Βρίσκεται η σημερινή Καισάρεια, όπου μέχρι το 1922 έμεναν πολλοί Έλληνες, στους πρόποδες του όρους Αργαίου κι έχει πληθυσμό περίπου 75.000 κατοίκους.

Eκτος απο το ονομα Καισαρεια μας συνδεουν αραγε αλλα ηθη και εθιμα με τον τοπο και την θρησκεια που ετσι κ΄αλλιως ηταν Χριστιανικη και ο Ναος αυτος του Αγιου Νικολαου το  αποδεικνυει? ( Καισαρεια Καππαδοκιας και Καισαρεια Κοζανης δυο οικισμοι ενα ονομα ).

ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΟΥ ΟΙΚΙΣΜΟΥ ΤΡΑΓΟΥΔΟΥΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ

Oικογενεια Παπαθανασιου Αθανασιου κατοικων του οικισμου Καισαρειας,

ΝΕΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΙΚΙΣΜΟ

Αποσπασματα απο την συνελευση.

Την Κυριακη 3 Οκρωβριου 2010 και ωρα 7μμ στο νεο πνευματικο κεντρο πραγματοποιηθηκε γενικη συνελευση των μελων του πολιτιστικου Συλλογου Καισαρειας να αποφασησουν για την πορεια του Συλλογου μετα την παραιτηση μελων της προηγουμενης διοικησης. Αποφασιστικε τελικα να γεινει απολογιστικη συνελευση και στην συνεχεια εκλογες για νεο διοικητικο συμβουλιο τη Δευτερα 11 του ιδιου μηνος απο της 5 το απογευμα .Ευχωμαστε να πανε ολα καλλα και να λειτουργιση ο Συλλογος για το καλο του οικισμου και οχι μονο.

ΕΚΛΟΓΕΣ ΓΙΑ Δ.Σ. ΣΤΟ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΣΥΛΛΟΓΟ ΚΑΙΣΑΡΕΙΑΣ

Δευτερα 11/10/2010 στο πνευματικο κεντρο Καισαρειας πραγματοποιηθηκε η απολογιστικη συνελευση και δηλωθηκαν οι υποψηφιοτητες για το Δ.Σ. και την εξελεγκτικη Επιτροπη, στην συνεχεια εγεινε η ψηφοφορια απο τα παροντα και οικονομικως τακτοποιημενα μελη.

Τα αποτελεσματα εχουν ως εξεις: 1) ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΝΙΚΟΣ = 33. 2) ΜΠΑΝΤΣΗ ΓΕΩΡΓΙΑ = 29. 3) ΜΠΛΑΝΤΖΑΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ = 29. 4) ΠΑΠΑΧΑΡΙΣΙΟΥ ΒΑΓΙΑ = 29. 5) ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΣ = 28. 6) ΤΡΟΜΒΟΥΚΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ = 25. 7) ΤΣΙΑΓΙΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ = 20. 8) ΤΡΟΜΠΟΥΚΗΣ ΑΝΔΡΕΑΣ = 20. 9) ΓΕΡΟΓΙΑΝΝΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ = 19. 10) ΠΑΠΑΝΤΩΝΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΣ = 18. 11) ΣΚΟΥΤΕΛΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ = 13. 12) ΣΚΟΥΤΕΛΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ = 10.

Εξελεγκτικη Επιτροπη.

1) ΚΑΡΑΝΑΝΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ. 2) ΠΙΤΣΙΑΒΑΣ ΗΛΙΑΣ. 3) ΡΟΥΣΟΠΟΥΛΟΣ ΝΙΚΟΣ.

      

  Στιγμιοτυπα απο την ψηφοφορια, και την καταμετρηση των ψηφων

                              

Προεδρος Διοικητικου Συμβουλιου = Παπαδοπουλος Νικος -Αντιπροεδρος = Τρομβουκης Δημητριος. - Γραμματεας = Παπαχαρισιου Βαγια. - Β. Γραματεας =! Μπαντση Γεωργια. - Ταμιας = Μπλαντζας Ευαγγελος. - Β. Ταμιας = Παπαθανασιου Γεωργιος. - Εφορος υλικου = Τσιαγιας Ιωαννης.

ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΟΥ ΟΙΚΙΣΜΟΥ ΤΡΑΓΟΥΔΟΥΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΔΗΜΟΤΙΚΑ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ

Ο οικισμος Καισαρειας εχει μια πλουσια παραδοση , στο δημοτικο τραγουδι . Οι κατοικοι της Καισαρειας φυσει ευθυμοι και χαρωποι τραγουδουσαν - περισσοτερο στο παρελθον και λιγοτερο σημερα - διαφορα παραδοσιακα δημοτικα τραγουδια : στο σπιτι , στο χωραφι , στο μαντρι , στις ραχες και στις ρεματιες.Τραγουδουσαν επισης σε διαφορες κοινωνικες εκδηλωσεις , οπως στους αρραβωνες , στους γαμους , στα λαικα πανηγυρια , σε ονομαστικες γιορτες και αλλου . Το ρεπερτοριο του δημοτικου τραγουδιου ειναι ποικιλο κα εξυμνει με πολυ λυρισμο την αγαπη , τον ερωτα , τη νιοτη και την ομορφια , τη φυση , τη λεβεντια και την παλληκαρια . Υπαρχουν επισης τραγουδια της ταβλας ( επιτραπεζια ) , του αποχωρισμου και της ξενιτιας και αλλα διαφορα .

TO ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΚΑΙΣΑΡΕΙΑΣ

+

Στην Καισαρεια κατασκευασθηκε πριν αρκετα χρονια ενα κτιριο που θα στεγαση το Πνευματικο Κεντρο για τις δραστηριοτητες του Πολιτιστικου Συλλογου,και οχι μονο. Αν και περασαν τοσα χρονια το κτιριο δεν λειτουργει ακομη,και ο λογος ειναι πως δεν εχει παραδοθει.

Ευλογα ρωταμε λοιπον τον προεδρο του Τοπικου Συμβουλιου Καισαρειας τι συμβαινει;

ΤΟ ΔΡΩΜΕΝΟ ΤΗΣ ΑΠΟΚΡΙΑΣ ΧΑΣΚΑ

 Τσιαρτσιαμπας,ο τοπος και οι ανθρωποι που διοργανωσαν ο Δημος και η Δημοτικη Επιχειρηση Πολιτισμου Κοζανης,σε συνεργασια με το Κεντρο Ερευνης της Ελληνικης Λαογραφιας της Ακαδημιας Αθηνων 8 Σεπτεμβριου 2010 στην Αιθουσα Τεχνης Κοζανης. Χασκα δρωμενο της Αποκριας στην περιοχη του Τσιαρτσιαμπα.  ( Βιντεο απο τον Ρουσοπουλο Νικο).

ΟΙ ΒΡΥΣΕΣ ΤΟΥ ΧΩΡΙΟΥ

Απο το 1952 εως και το 1956 ολοκληρωθηκε η κατασκευη του δυκτιου υδρευσης της Καισαρειας με την τοποθετηση πεντε σε (5) σημεια βρυσες με συνεχομενη ροη νερου, και ετσι σταματησε η μεταφορα απο το κατω ρεμα.Ανασα ζωης ηταν για τους κατοικους του οικισμου το γεγονος αυτο και ειδικα για τις γυναικες που αυτες ειχαν την ευθυνη της μεταφορας του νερου.Η αληθεια ειναι οτι δεν τελειωσαν τα βασανα, γιατι στα σημεια οπου τοποθετηθηκαν οι βρυσες δεν εξυπηρετουσαν πολλους απο τους κατοικους λογω αποστασης, εξαλου ο οικισμος ηταν αρκετα μεγαλος για να καλυφθει απο πεντε βρυσες. Αλλα το οτι δεν χρειαζοταν με αντιξοες καιρικες συνθηκες να μεταφερουν το νερο απο το ρεμα ηταν μεγαλη ανασα.Περιπου δεκα χρονια αργοτερα αρχισε η κατασκευη του δυκτιου διανομης στα σπιτια, και ετσι στα μεσα της δεκαετιας του 60 ολα τα νοικοκυρια διεθεταν ατομικη βρυση, στην αρχη στην αυλη του σπιτιου και αργοτερα στους εσωτερικους χωρους, οπως κουζινες και WC.

(Μια απο της βρυσες ειναι ακομη και σημερα

στη θεση της, σχεδον ανεπαφη αλλα χωρις τον

ηχο του νερου να ξυπναει αναμνησεις μιας

περασμενης εποχης.Αυτη η βρυση ειναι του πανω

μαχαλα και βρισκεται μπροστα απο την οικια

του Γκογκομητρου). 1η φωτογραφια

ΠΑΛΑΙΟΚΑΣΤΡΟ ( ΤΟ ΚΑΣΤΡΟ ΤΗΣ ΑΡΧΑΙΑΣ ΚΑΙΣΑΡΕΙΑΣ)



Παλαιοκαστρο ενας αρχαιολογικος χωρος και μια θαμμενη ιστορια χιλιαδων χρονων. Τιποτα δεν θυμιζει σημερα οτι εδω ηταν το καστρο της αρχαιας Καισαρειας, μονο μια επιγραφη.Εγκαταλειψη σε ολο της το μεγαλειο αγκαθια, χορτα, και θαμνους αντικριζεις αν τελικα καταφερεις να φτασεις στο χωρο αυτο, ο δρομος ειναι δυσβατος και μονο για τρακτερ και μεγαλα οχηματα . Ουτε λογος για ανασκαφες και αξιοποιηση της περιοχης απο την αρχαιολογικη Υπηρεσια εδω και πολλα χρονια.Το καστρο της αρχαιας Καισαρειας βρισκοταν επανω σε λοφο στην παραποταμια περιοχη του Αλιακμονα και σε αποσταση τριων περιπου χιλιομετρων απο το σημερινο οικισμο της Καισαρειας.O λοφος αυτος καλυπτεται απο πλατεια και επιπεδη επιφανεια ογδοντα περιπου στρεμματων. Απο τα νοτιοδυτικα, νοτια και ανατολικα, περιβαλλεται απο ψηλες και αποτομες πλαγιες, που το καθιστουν οχυρο φυσικο. Μονο στα βορειοδυτικα ο χωρος ειναι βατος και ομαλος και γιαυτο το λογο, αυτοι που εκτισαν το καστρο, το ενισχυσαν προς αυτην την πλευρα με πολυ ψηλα και παχια τειχη, ωστε δυσκολα να προσβαλλρται απο τους επιδρομεις.



Αφηγηση για την παρανομη αλλα αναγκαια για εκεινες τις εποχες εκσκαφη και μεταφορα των οικοδομικων υλικων απο το καστρο στον οικισμο, απο τον Τζελο Δημητριο κατοικο του οικισμου. (Πατηστε Play.στο βιντεο)   <<Στις φωτογραφιες μερικα απο τα ευρηματα στο χωρο του καστρου απο τους κατοικους του οικισμου την περιοδο των ανασκαφων>>.

  

                                                                     











ΤΟ ΚΑΤΩ ΡΕΜΑ (Ο ΚΑΤ΄ΝΟΣ Ο ΛΑΚΚΟΣ)

Ο οικισμος της Καισαρειας επι πολλες δεκαετιες χρησιμοποιουσε τα νερα του λακκου για ποτισμα του καμπου, αλλα κυριως προμηθευονταν το ποσιμο νερο που αναβλυζε σε ενα σημειο της οχθης του ρεματος, και στη θεση (Το βυρο τ'μπαϊοτα). Λεγεται ετσι γιατι στο συμειο αυτο υπηρχε μεγαλο βαθος του νερου και στροβιλισμος με μεγαλη ταχυτητα, με αποτελεσμα να ειναι πολυ επικινδυνο, εκει εχασε την ζωη του καθως κολυμπουσε ενα παιδι της οικογενειας Βιλδου, η (Μπαϊοτα). Οι οχθες του ρεματος ηταν καταφυτες απο φτερες, πλατανια, λευκαδια, και θαμνους, και μαζι με τον ηχο του νερου, και τα τιτιβισματα των πουλιων δημιοργουσαν το τελειο συνολο φυσικης αρμονιας. Σημερα πολυ λιγα δενδρα φιλοξενουνται στις οχθες του ρεματος, και ποιο λιγα δυπλα στους αγρους. Χαθηκαν επισης οι φωνες των γυναικων που καθημερινα με τα γκιουμια, σταμνες και αλλα δοχεια κουβαλουσαν σε παρεες το νερο στο χωριο για της αναγκες της οικογενειας. Επισης στα νερα του λακκου επλυναν τις κουβερτες, βελεντζες και οτι αλλο ηταν βαρυ και μεγαλο, και τα μετεφεραν με γαίδουρακια. Μαγικες εικονες μιας χαμενης εποχης. (Πατωντας το Pleyer στο βιντεο 2 βλεπετε τις γυναικες του οικισμου να μεταφερουν νερο απο τον κατω λακκο οπως παλια).

Ο ΜΕΓΑΛΟΣ ΚΑΜΠΟΣ ΤΗΣ ΚΑΙΣΑΡΕΙΑΣ.

Πριν απο την δημιουργια της τεχνικης λιμνης του Πολυφυτου στην παραποταμνια περιοχη της Καισαρειας απλωνονταν ενας μεγαλος καμπος, που καλυπτε χιλιαδες στρεμματα αρδευομενης ευφορης γης.Η πλουσια σοδεια και η αισθητικη ομορφια αυτου του καμπου ηταν απεριγραπτη.Ο καμπος ποτιζοταν απο τα νερα του προαναφερθεν κατω λακκου μεσω τσιμεντενιων αυλακιων του αρδευτικου εργου Καισαρειας.Η εκτροπη του νερου προς την περιοχη του καμπου γινοταν με ενα φραγμα (δεση το αποκαλουσαν οι κατοικοι) που ηταν δυπλα και ανατολικα του παλαιοκαστρου.

ΤΟ ΔΑΣΟΣ ΤΗΣ ΚΑΙΣΑΡΕΙΑΣ (ΝΤΣΙ)

Μεταξυ του καμπου και της αριστερης οχθης του Αλιακμωνα ποταμου υπηρχε ενα πανεμορφο δασος πανω απο χιλια στεμματα καλυμμενο απο πυκνα πλατανια και φτερες (καραγατσια), τα οποια δημιουργουσαν ενα πλουσιο λιβαδι, καταλληλο για βοσκη των ζωων (γιδοπροβατων, βοδιων, βουβαλιων, αλογων, αγελαδων και αλλων). Το δασος αυτο περιβαλλοταν απο τη ΒΔ πλευρα με ελη και ΝΔ βρεχοταν απο τα νερα του Αλιακμωνα ετσι ωστε να αποτελει ενα ειδος μικρης νησιδας. Γιαυτο οι Καισαριωτες το αποκαλουσαν <<ντσι>> (απο την παραφθορα της λεξης νησι).

ΟΙ ΝΕΡΟΜΥΛΟΙ ΤΗΣ ΚΑΙΣΑΡΕΙΑΣ

Αφηγηση απο τον Παναγιωτη Μαστορα ( Πανο) για τον νερομυλο της οικογενειας Μαστορα (Παπανικολα). Πατηστε Play στο βιντεο.

Οι νερόμυλοι ήταν η βιομηχανία της παλιάς εποχής. Η κινητήριος δύναμή τους ήταν το νερό των πηγών  όπου μέσω της κάναλης, κινούσε τη φτερωτή του μύλου και αυτή με τη σειρά της την μυλόπετρα. Έτσι άλεθαν τις σοδειές τους, όπως το σιτάρι, το κριθάρι και το καλαμπόκι. Σε πολλούς νερόμυλους υπήρχαν και νεροτριβές, όπου έπλεναν τα βαριά μάλλινα υφαντά, όπως κουβέρτες, βελέντζες, τσιόλια κ.α..Στην Καισαρεια υπηρχαν δυο νερομυλοι ο ενας που ηταν ποιο πανω κοντα στο ρεμα ηταν της οικογενειας Μαστορα Αθανασιου,ενω ο ποιο κατω ηταν της οικογενειας Κακαρετσα Ευαγγελου,και Γεωργιου,ο οποιος και επαψε να λειτουργει πολυ νωριτερα. 

Η ΠΛΟΥΣΙΑ ΜΟΥΣΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΤΗΣ ΚΑΙΣΑΡΕΙΑΣ (ΟΡΓΑΝΟΠΑΙΚΤΕΣ)

Ενα μικρο αφιερωμα στους οργανοπαικτες και τραγουδοποιους της Καισαρειας που για σειρα ετων διασκεδασαν τους χωριανους τους και οχι μονο , σε γαμους πανηγυρια , και καθε ειδους εκδηλωσεις.Ε

πισης αξιζει να πουμε οτι η μουσικη και το τραγουδι τους δεν ηταν ενα επαγγελμα αλλα λειτουργημα.Τους ευχαριστουμε για την προσφορα τους , και ελπιζουμε να τους μιμηθουν τα νεα παιδια της Καισαρειας για την συνεχεια της παραδοσης μας.Ας θυμηθουμε μαζι τα ονοματα τους : 1) Μουταφτσης Δημητριος κλαρινο - 2) Καναβας Χρηστος λαγουτο - 3) Γκογκομητρος Γεωργιος νταουλι - 4) Παπαζησης Βασιλειος βιολι - 5) Παπαζησης Ιωαννης λαγουτο -6) Γαυρος Ευαγγελος ντεφι -7) Ρουσοπουλος Γιαννης ( Ζαχαριας ) κλαρινο - 8) Τσιαγιας Παναγιωτης βιολι - 9) Τσιαγιας Χαρισιος κλαρινο - 10) Σκουτελας Κων / νος ακορντεον - 11) Τρουμπουκης Γρηγοριος βιολι -12 ) Ρουσοπουλος Ιωαννης κλαρινο - 13) Παπαζησης Ελευθεριος ντεφι - 14)Γκογκομητρος Παναγιωτης κρουστα .

ΟΙ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕIEΣ ΣΤΟΝ ΟΙΚΙΣΜΟ ΚΑΙΣΑΡΕΙΑΣ

Καλλιεργεια καπνου

Η καλλιέργεια του καπνού έφτασε στην Ελλάδα από τον Πόντο και από τα παράλια της Μικράς Ασίας . Στην αρχή καλλιεργή8ηκε στην Ανατολική Μακεδονία και στη συνέχεια διαδόθηκε και στις υπόλοιπες περιοχές της χώρας .

Σημαντικά ιστορικά στοιχεία για την καλλιέργεια του καπνού και τη σημασία της κατά το το 18ο και 19ο αιώνα , αναφέρονται στο έργο του Δημητρίου Ζωγράφου " Η ιστορία της Ελληνικής Γεωργίας " . Τα στοιχεία αυτά που σε μεγάλο βαθμό αντλούνται από το βιβλίο του Γάλλου Μποζούρ " Πίναξ του Εμπορίου της Ελλάδος » (1978) , προέρχονται δε από τις περιηγήσεις του στην Ελλάδα κατά το 18ο αιώνα και πριν την Ελληνική Επανάσταση .

Χαρακτηριστικά ο Μποζούρ , αναφερόμενος στα καπνά της Μακεδονίας , σημειώνει : " Ο καπνός είναι , μετά το βαμβάκι , ο πλουσιότερος κλάδος της Ελληνικής εξαγωγής . Αι καπνοφυτείαι καταλαμβάνουν το 1 / 8 των καλλιεργησίμων γαιών και δίνουν πόρον ζωής εις 20.000 οικογένειας . Η Μακεδονία είναι , εις όλον τον κόσμον , καπνοκαλλιέργεια την για κατάλληλος εξοχήν χώρα η κατ ' , παράγει δε 11,200 μπάλλες καπνού » και συνεχίζει : " Γη καπνοφυτεμένη , σιτοκαλλιέργεια η δίδει που εκείνου διπλάσιον συνήθως προϊόν ακαθάριστον έτος δίδει κατ ' , αλλά η καλλιέργεια και η περιποίησις του καπνού απαιτούν φροντίδας αι οποίαι ελαττώνουν πολύ τας οφελείας του καπνοφυτευτού . Και μολονότι δεν διακρίνονται ούτοι , ούτε δια τας οικονομικάς ανέσεις των , ούτε δια την ευκολίαν καταβολής των φόρων , εν τούτοις προτιμούν γενικώς την καπνοκαλλιέργειαν από τη σιτοκαλλιέργειαν . Αι γαίαι προς καπνοπαραγωγήν πωλούνται ακριβότερον , πρέπει λοιπόν να παράγουν πλειότερον από τους σιτοπαραγωγούς " . Στην Καισαρεια η καλλιεργεια του καπνου ειχε ενταθει στην δεκαετια του 60 με αποκορυφωμα το 70, και 80, σημερα ειναι πολυ ελαχιστη η παραγωγη .

 ( Η αλογιστη χρηση φυτοφαρμακων στην καλλιεργεια του καπνου επαιφερε δυστυχως πολλους θανατους στον οικισμο ) .

Καλλιεργεια καλαμποκιου

Η σπορά γίνεται κατά την άνοιξη , γιατί το καλαμποκι είναι ευαίσθητο στο ψύχος . Γίνεται με διασκορπισμό των σπόρων ή σε αυλακιές . Οι σπόροι σκεπάζονται με σβάρνισμα . Σήμερα η σπορά γίνεται με ειδικές σπαρτικές μηχανές , ομοιόμορφη σε βάθος και σε κανονικές αποστάσεις . Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρό και δροσερό . Χρειάζεται καλή καλλιέργεια και λίπανση . Καλύτερη απόδοση έχει η ποτιστική καλλιέργεια . Με τον υβριδισμό πετυχαίνεται επιθυμητή ποικιλία με μεγάλη στρεμματική απόδοση . Τα σπέρματα των νέων φυτών , όταν σπαρθούν , δε μας δίνουν τα ίδια αποτελέσματα , γι ` αυτό οι καλλιεργητές κάθε χρόνο προμηθεύονται νέο σπόρο . Το κ . είναι φυτό αδηφάγο και εξαντλεί το έδαφος από τα θρεπτικά συστατικά , γι ` αυτό επιβάλλεται η αμειψισπορά με σιτάρι , κριθάρι , σίκαλη ή ψυχανθή , η οποία συντελεί στην ανανέωση των συστατικών του εδάφους . Οι απαραίτητες καλλιεργητικές φροντίδες για καλύτερη επιτυχία και απόδοση είναι οι εξής : Σκάλισμα 2-3 φορές με ανάλογη αραίωση των φυτών , παράχωμα , πότισμα , αδέλφωμα ( απομάκρυνση παραφυάδων του φυτού ) , κορφολόγημα κ.ά. Η συγκομιδή γίνεται γύρω στα τέλη Αυγούστου μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου , ανάλογα με την ποικιλία . Οι ρόκες κόβονται , ξεφλουδίζονται και αφήνονται να ξεραθούν τελείως . Ακολουθεί εκκοκκισμός και αποθήκευση . Στην Καισαρεια παλια ηταν το βασικο προϊον που χρισημοποιουσαν οι κατοικοι για πολλες χρησεις , οπως και το ψωμι ( μπομποτα ) που ηταν πολυ διαδεδομενο .

Σιταρι
Το σιτάρι είναι από τα αρχαιότερα φυτά . Πότε ακριβώς καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά και ποια είναι η άγριά του μορφή δεν είναι απόλυτα γνωστό . Η ποικιλία των ονομάτων στις διάφορες γλώσσες δείχνει ότι από τους προϊστορικούς ακόμα χρόνους η καλλιέργειά του ήταν διαδομένη σε χώρες μακρινές μεταξύ τους . Οι Κινέζοι π.Χ. , θεωρούν το σιτάρι δώρο του Ουρανού . Μνημεία αρχαιότατα στην Αίγυπτο παρουσιάζουν το σιτάρι γνωστό πριν από τους ποιμένες βασιλείς και ανάγουν την εισαγωγή του στη θεά Ίσιδα . Οι Αρχαίοι Έλληνες θεωρούν ότι η θεά Δήμητρα δίδαξε την καλλιέργεια του σιταριού στον Ελευσίνιο Τριπτόλεμο .

Το σιτάρι αντέχει σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες , ζώνη πολική την μέχρι αναπτύσσεται και αυτό γι ' . Η μεγάλη όμως θερμοκρασία και η φωτεινότητα της ατμόσφαιρας ευνοούν περισσότερο την ανάπτυξή του . Στον ισημερινό όμως η καλλιέργεια περιορίζεται , εξαιτίας των λίγων βροχών . Το έδαφος προετοιμάζεται καλά και σπέρνεται κατά το φθινόπωρο . Μερικές ποικιλίες σιταριού σπέρνονται την άνοιξη . Σε κάθε στρέμμα χρησιμοποιούνται 10-25 κιλά , ανάλογα με το έδαφος και τον καιρό . Η βλάστηση του σιταριού διακόπτεται . Ειδος συναλλαγης για την προμηθεια των βασικων ειδων αναγκης των κατοικων του οικισμου . ( Λαδι , ρυζι , σαπουνι , κ.α. ) .

Μποστανι

 Σχεδον καθε οικογενεια του οικισμου ειχε το δικο της μποστανι , τα ποτιστικα χωματα της Καισαρειας και ιδιαιτερα του καμπου της εδειναν πλουσια σοδια σε καρπουζι και πεπονι , αλλα και σε αλλα ειδη , οπως κολοκυθες που ηταν πολυ χρισημες γιατι ηταν τροφη για τα ζωα , και για παρασκευη γλυκου , και πητας . Χαρακτηριστικο ηταν οτι σε καθε μποστανι εχτιζαν και μια καλυβα για να μενουν τα ατομα που το φυλαγαν , συνηθως οι ποιο γεροι , η νεα παιδια που δεν μπορουσαν να βοηθησουν σε αλλες γεωργικες εργασιες του καλοκαιριου που ηταν πολλες . ( Στη φωτογραφια φενεται ο καμπος της Καισαρειας που τωρα ειναι λυμνη , και το μποστανι του Θωμα Ρουσοπουλου 1972) .

Η λαχανοκηποι του οικισμου η μπαχτσιεδια

Ηταν μικρα αγροτεμαχεια στην δυτικη πλευρα του χωριου , και οχι τυχαια αλλα γιατι στο σημειο αυτο περνουσε ο πανω λακκος με τα νερα του τα ποτιζαν , φυσικα με την σειρα και αφου περισσευε νερο απο τους νερομυλους του χωριου  για να αλεσουν οι κατοικοι τοσο το σιταρι για ψωμι οσο και τα υπολοιπα , οπως και καλαμποκι που παλαιοτερα με αυτο το αλευρι ζυμωναν την παραδοσιακη μπομποτα.Στα μικρα αυτα ποτιστικα αγροτεμαχεια εβαζαν οτι χρειαζοταν για την καλοκαιρινη αλλα οχι μονο διατροφη . Ντοματες , πιπεριες , μελιτζανες , κρεμμυδια , πρασσα , λαχανα , και οτι αλλο ηταν δυνατον να χωρεσει σε αυτην την μικρη εκταση . Στην περιοχη αυτη την περιοδο του καλοκαιριου ηταν διασπαρτη στον αερα η μυρωδια της ντοματας , και των αλλων κυπευτικων , μια μυρωδια που σημερα λειπει . Και μιας και αναφερθηκαμε στα μπαχτσιεδια , και με τα οποια ηταν συνδεδεμενη η παρουσια του Αγροφυλακα , στην συνεχεια θα πουμε δυο λεξεις για τον τοτε αγροφυλακα η ( Ντραγατι ) . Σημερα εκει που καποτε ευφορουσαν τα λαχανικα δεσποζει η εγκαταλειψη,παλαιες εγκαταστασεις αποξηρανσις καπνων,ναϊλον πεταμενα,και χορτα,πολλα χορτα.Τιποτα δεν θυμιζει εκεινες τις εποχες,που αν και δεν ειχαν μηχανηματα εν τουτης υπηρχε αρμονια μεταξυ της φυσης και των ανθρωπων και πανω απ΄ολλα καθαρο περιβαλλον.Τα μονα που εμειναν ανεπαφα μεχρις στιγμης ειναι καποια μεγαλα δενδρα,μαρτυρες της αλλαγης του τοποιου και των ανθρωπων . Ο πανω λακκος απαψε να υφισταται εδω και πολλα χρονια με αποτελεσμα να εγκαταλοιπονται οι καλλιεργιες κηπευτικων και στην θεση τους να βλεπουμε σημερα σιτιρα.